OFERTA DE PORTES PARA PORTUGAL CONTINENTAL A PARTIR DE 6 GARRAFAS | APOIO A ENCOMENDAS: 918 266 995

Fitapreta Azores Wine Company Vinhos Maçanita Sexy Wines WineID
Menu

Conheça os Nossos Vinhos Aromático

Ver todos os Vinhos Aromático
Vinho Fina Flor
Fitapreta
Fina Flor
39,90€

Colheita: n/m

Região: Alentejo

sem stock

A característica aromática de um vinho aromático pode ter origem em três tipos de aromas: os aromas primários (aromas da uva), os aromas secundários (aromas fermentativos) ou aromas terciários (aromas resultante do estágio). 

Os aromas primários são tipicamente descritos como, florais ou frutados. Os aromas florais muito característicos das castas trepénicas, como o Moscatel e o Alvarinho e os aromas frutados que viajem entre os aromas a frutas brancas frias como a maçã e ameixa branca, até aos aromas de fruta tropical como o ananás e o maracujá. 

Os aromas secundários caracterizam-se por aromas fermentativos, como é o caso dos aromas a fermento, massapão ou brioche muito típicos nos espumantes, devido à sua segunda fermentação em garrafa. 

Os aromas terciários são influenciados pelo tipo de estágio, que pode ser em inox (sem influencia aromática), em madeira (aromas de tosta e especiarias), cimento (aromas a pedra) ou talha (aromas de barro).

A aromática de um vinho é detectada no nosso nariz, uma vez que as moléculas de aroma são voláteis.

Vinhos aromáticos apresentam uma maior concentração desta moléculas. São vinhos que pela sua composição podem apresentar uma aromática intensa e complexa geralmente dominada por um tipo de aroma.

O mais comum dos vinhos aromáticos, são os florais, muito característicos da região dos vinhos verdes (Alvarinho, Loureiro) e dos vinhos produzidos com castas trepénicas como é o caso da casta Moscatel. 

Diz-se que um vinho é mais ou menos aromático quanto mais ou menos intenso for o seu bouquet.  

 

O que é Vinho Aromático?

Diz-se que um vinho é aromático, quando o seu aroma é exuberante ou muito intenso. Através do nosso olfato sentimos o cheiro. Este cheiro a que se chama aroma, pode ser sentido de forma direta (inspiração pelo nariz) ou indireta (na retro nasal quando engolimos o vinho e fazemos um pouco de ar entrar na boca). 

 

Tipos de Vinho Aromático

Os tipos de vinhos aromáticos são o vinho branco aromático, vinho tinto aromático ou vinho rosé aromático. O perfil de vinho aromático tem geralmente origem na casta que lhe dá origem.

No caso dos vinhos brancos, podemos dizer que vinhos aromáticos brancos são aqueles que são produzidos das castas, Moscatel, Alvarinho, Sauvignon blanc, Gewerstraminer, Loureiro, Gouveio, Viosinho e outras. No caso dos vinhos roses e tintos a casta Touriga Nacional é a rainha do aroma. Nos vinhos tintos dos Açores temos a casta Isabela um híbrido que apresenta uma aromática de grande intensidade. 

Na nossa loja online pode encontrar vários tipos de vinhos aromáticos como: o Gouveio by Joaninha, Touriga Vai Nua e O Proibida.

Tenha 10€ de desconto com a subscrição da Newsletter
Numa compra de vinhos superior a 50€