Os sabores do Alentejo vêm acordar todos os sentidos, para um momento que fica gravado na memória. Vir ao Alentejo sem saborear os seus vinhos nem os seus petiscos, seria um pecado.
Na Fitapreta é difícil falar de vinho sem falar de gastronomia. As nossas experiências assentam nos produtos da época, com hortaliças colhidas no próprio dia, na horta e uma prova comentada dos nossos vinhos ao longo do almoço que mostra toda a vida e os sabores Alentejanos.
Os sabores do Alentejo são uma experiência para o paladar e para a alma que não pode perder!
3 vinhos a copo + 7 petiscos + 3 sobremesas
65€/pax | Book it!*
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4 vinhos a copo + 1 entrada + 1 prato + 3 sobremesas
75€/pax | Book it*
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4 vinhos a copo + 1 entrada + 2 pratos + 3 sobremesas
85€/pax | Book it*
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Kid’s menu (Idade 2+) - 25€ - 1 sumo
sopa + 1 prato + sobremesa
Almoço: 12h-15h, min. 8 adultos | Jantar: 19:30-22:30, min. 20 adultos
Workshop de Culinária & Harmonização
Uma experiência que garante ser diferente e repleta de sabores!
A gastronomia portuguesa conta histórias que retratam toda a riqueza cultural do país através dos seus sabores. E quando se tem horta “em casa”, então torna-se obrigatório oferecer a quem nos visita esta experiência. Ir colher as hortaliças da época, entender as virtudes de cada uma delas, voltar à adega com um cesto repleto de cores e texturas, pôr as mãos na massa e divertir-se a cozinhar.
Neste workshop convivial, vamos descobrir Portugal pela cozinha, pelas suas tradições, com enfoque na região do Alentejo, enquanto desfrutamos dos melhores vinhos da Fitapreta. Uma experiência sensorial que funde vinhos e comida, harmonizados com bom humor e descontração.
Preço €150/pax | 180 min.
Min 6 participantes - Max 15 participantes
Participe de forma ativa! Crie o seu próprio vinho em equipa... Um momento de convívio e aprendizagem! A ideia é simples... Após uma breve visita às instalações, aprenda a distinguir as características das várias castas, de forma a constituir o seu próprio lote de vinho.
Equipados de pipetas, provetas, funis etc... uns se dedicarão à elaboração do vinho enquanto os seus colegas desenharão o rótulo & contra-rótulo. Uma pessoa da equipa deverá ainda defender o vinho perante as outras equipas (nota de prova & conceito estético), e o nosso júri (as outras equipas e o enólogo residente) decidirá quem é o grande vencedor!
Min 6 pax | 180 min | € 80/pax
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Chegamos à época mais aguardada do ano - a Vindima! Para participar neste momento único da produção de vinho é preciso madrugar, mas a equipa Fitapreta vai buscá-lo onde estiver para garantir que chega à vinha ainda de noite. É que vindimar sem sol é o que garante a máxima frescura das uvas. Com luz de mineiro, acompanhados pela equipa de vindima, vamos colher os cachos de uvas que seguirão com o raiar do sol para a adega. Depois de um pequeno-almoço na vinha, segue o restante trabalho de vinificação. Seja a triagem das uvas na mesa de seleção, as remontagens ou as análises laboratoriais, são muitas as tarefas que permitem conhecer a fundo este processo mágico de fazer vinho. Depois das provas de mostos em fermentação e de algumas colheitas anteriores, está na hora do merecido descanso dos guerreiros, num almoço com toda a equipa da Fitapreta no pátio do palácio.
Nota: O programa pode começar na adega, sem incluir a parte da vinha.
T-shirt e Chapéu + Visita e Atividades de enologia + Prova de 5 vinhos + Almoço buffet no exterior do Paço Medieval
Min 4 adultos | €150/pax*
* Na vinha +35€/pax | Programa de Vindimas Na Adega + vindima manual
Para mais informações, consulte-nos através do email enoturismo@fitapreta.com ou preencha o formulário no final desta página.
Partilhar conhecimento faz parte do ADN da Fitapreta, aventure-se nas nossas experiências na adega e torne-se parte da Team! Pode tornar-se enólogo por um dia, vindimar connosco ou realizar passeios pela nossa propriedade.
Dos passeios às experiências e aos workshops, deixe-se surpreender com as nossas propostas, ou surpreenda-nos com o seu pedido!
Módulo 1/2/3 + almoço
180 min | 10 - 25 pax | a partir de 150€/pax
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Marcação com 72h de antecedência. Para reservas com menos de 72h de antecedência ou para reservas de jantar, por favor, consulte-nos por email - enoturismo@fitapreta.com - ou telefone - 918 266 993 (Chamada para rede móvel nacional).
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