Explorador, irrequieto & Provocador
Inconformado, disruptivo, inconveniente, ousado, inquieto, arrebatador. Estes são alguns dos adjetivos pouco consensuais que podem definir tanto António Maçanita, enólogo e consultor, como os vinhos em que mete as mãos.
Os vinhos António Maçanita são produzidos em diferentes regiões, mas com um fio condutor bastante firme: a recuperação histórica e a valorização das características inerentes das castas e regiões, não seguindo modas, mas sim criando-as, às vezes, sem querer. Nos vinhos de António Maçanita e na sua produção, é clara a sua dedicação ao terroir e ao desenvolvimento local sustentável.
Saber maisVinhos António Maçanita
Histórias do Vinho
Ver BlogUm exemplo de casta que esteve quase extinta é o caso do Terrantez do Pico que tinha menos de 89 plantas, onde nos esforçámos para a recuperação da mesma.
As parcelas Letra F em todo o seu esplendor!
As nossas Tourigas mostram a diversidade do Terroir do Douro.