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Explorador, Irrequieto & Provocador

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Vinhos Alentejanos

Vinhos Alentejanos

Vinhos do Douro

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Vinhos Vulcânicos

Vinhos Vulcânicos

Wine Consulting

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António Maçanita - Explorador, Irrequieto & Provocador
Explorador, Irrequieto & Provocador

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Vinhos Alentejanos
Vinhos Alentejanos

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Vinhos do Douro
Vinhos do Douro

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Vinhos Vulcânicos
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Vinhos Vulcânicos

Wine Consulting
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Fitapreta Azores Wine Company Vinhos Maçanita Sexy Wines WineID

António Maçanita

Explorador, irrequieto & Provocador

Inconformado, disruptivo, inconveniente, ousado, inquieto, arrebatador. Estes são alguns dos adjetivos pouco consensuais que podem definir tanto António Maçanita, enólogo e consultor, como os vinhos em que mete as mãos. 

Os vinhos António Maçanita são produzidos em diferentes regiões, mas com um fio condutor bastante firme: a recuperação histórica e a valorização das características inerentes das castas e regiões, não seguindo modas, mas sim criando-as, às vezes, sem querer. Nos vinhos de António Maçanita e na sua produção, é clara a sua dedicação ao terroir e ao desenvolvimento local sustentável.

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Vinhos António Maçanita

Fitapreta

Os vinhos produzidos na Fitapreta refletem o carácter da região alentejana, com a intenção de preservar a sua cultura e castas locais. Para elevar o terroir alentejano, a Fitapreta combate novos desafios e mostra ao mundo novos caminhos e novos blends. A Fitapreta produz vinhos com o absoluto sentido de responsabilidade que tem de amá-los, tendo também esperança que a sua estética seja partilhada para o vinho e quem sabe para a vida.

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Azores Wine Company

A filosofia da Azores Wine Company é trazer o mundo aos Açores e levar os Açores ao mundo! Provar os Açores num copo de vinho… provar a nossa “terra” e o nosso “mar”.
A história da Azores Wine Company arranca com o projeto de recuperação do Terrantez do Pico em 2010, pelo enólogo António Maçanita e culmina com a fundação da empresa em conjunto com Filipe Rocha.

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Maçanita

O projeto Maçanita Vinhos foi criado pelos irmãos Maçanita no Douro em 2011. Trabalhando lado a lado em mais de 14 adegas pelo país, Joana e António queriam que o projeto Maçanita refletisse as experiências e vontades dos dois irmãos e enólogos. Muita gargalhada, muitas discussões e uma filosofia de questionar o modo de fazer existente. Como mostrar o Douro?, E afinal, vinhas velhas ou vinhas novas? Uvas letra A ou Letra F? Será que as uvas para um vinho Vintage são as melhores uvas para um vinho de mesa? Eram questões que se colocavam, tentando compreender o terroir.  Estes vinhos a quatro mãos, tinham de falar de todas estes Douros.

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Sexy Wines

A Sexy Wines é a fusão de sabores e ideias nacionais e internacionais. Um conceito cosmopolita e citadino que de forma singular, alia técnicas antigas a técnicas modernas. A Sexy Wines mistura o velho com o novo para nos dar algo que simplesmente se quer partilhar. Algo SEXY!
Ser SEXY é aproveitar a vida como se fosse um detalhe fundamental. A Sexy Wines são os amigos, a família, a aventura. É um descomplexar moderno, ao mesmo tempo sóbrio e divertido. Sempre aventureiro, mas com a certeza absoluta da nossa própria responsabilidade.

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Histórias do Vinho

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Alexandra Maçanita, sobre os projetos de Enoturismo
22 Março 2022 Entrevistas
Alexandra Maçanita, sobre os projetos de Enoturismo

Alexandra Leroy Maçanita está à frente do Departamento de Enoturismo da FitaPreta. É ela que, juntamente com a sua equipa, desenvolve todas as experiências relacionadas com visitas à Adega FitaPreta e ao Paço do Morgado de Oliveira, projeto de Enoturismo no Alentejo.

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Vinhos Tintos Encorpados? Sem, Meio e Com Madeira
11 Novembro 2021 Tipos de Vinho
Vinhos Tintos Encorpados? Sem, Meio e Com Madeira

Cada vez mais, os vinhos tintos são produzidos sem o contacto com a madeira, por forma a sobressaírem as qualidades primarias da uva e dos seus aromas de fruta.

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Espumante
19 Março 2021 Tipos de Vinho
Espumante

Espumante é um tipo de vinho feito através da fermentação alcoólica de uvas brancas ou tintas e que é diferenciado em estilo, porque o resultado final significa ter “bolhinhas de gás”.

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