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Inconformado, disruptivo, inconveniente, ousado, inquieto, arrebatador. Estes são alguns dos adjetivos pouco consensuais que podem definir tanto António Maçanita, enólogo e consultor, como os vinhos em que mete as mãos.
Os vinhos António Maçanita são produzidos em diferentes regiões, mas com um fio condutor bastante firme: a recuperação histórica e a valorização das características inerentes das castas e regiões, não seguindo modas, mas sim criando-as, às vezes, sem querer. Nos vinhos de António Maçanita e na sua produção, é clara a sua dedicação ao terroir e ao desenvolvimento local sustentável.
Saber maisVinhos António Maçanita
Fitapreta
Os vinhos produzidos na Fitapreta refletem o carácter da região alentejana, com a intenção de preservar a sua cultura e castas locais. Para elevar o terroir alentejano, a Fitapreta combate novos desafios e mostra ao mundo novos caminhos e novos blends. A Fitapreta produz vinhos com o absoluto sentido de responsabilidade que tem de amá-los, tendo também esperança que a sua estética seja partilhada para o vinho e quem sabe para a vida.
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Azores Wine Company
A filosofia da Azores Wine Company é trazer o mundo aos Açores e levar os Açores ao mundo! Provar os Açores num copo de vinho… provar a nossa “terra” e o nosso “mar”.
A história da Azores Wine Company arranca com o projeto de recuperação do Terrantez do Pico em 2010, pelo enólogo António Maçanita e culmina com a fundação da empresa em conjunto com Filipe Rocha.
Maçanita
O projeto Maçanita Vinhos foi criado pelos irmãos Maçanita no Douro em 2011. Trabalhando lado a lado em mais de 14 adegas pelo país, Joana e António queriam que o projeto Maçanita refletisse as experiências e vontades dos dois irmãos e enólogos. Muita gargalhada, muitas discussões e uma filosofia de questionar o modo de fazer existente. Como mostrar o Douro?, E afinal, vinhas velhas ou vinhas novas? Uvas letra A ou Letra F? Será que as uvas para um vinho Vintage são as melhores uvas para um vinho de mesa? Eram questões que se colocavam, tentando compreender o terroir. Estes vinhos a quatro mãos, tinham de falar de todas estes Douros.
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Sexy Wines
A Sexy Wines é a fusão de sabores e ideias nacionais e internacionais. Um conceito cosmopolita e citadino que de forma singular, alia técnicas antigas a técnicas modernas. A Sexy Wines mistura o velho com o novo para nos dar algo que simplesmente se quer partilhar. Algo SEXY!
Ser SEXY é aproveitar a vida como se fosse um detalhe fundamental. A Sexy Wines são os amigos, a família, a aventura. É um descomplexar moderno, ao mesmo tempo sóbrio e divertido. Sempre aventureiro, mas com a certeza absoluta da nossa própria responsabilidade.
Vinhos Online António Maçanita
Explore a nossa garrafeira online! Vinhos do Alentejo, Douro, Açores e mais recentemente Porto Santo. Descubra os vinhos do António Maçanita e equipa.
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Restaurante Azores Wine Company
O nosso Restaurante no Pico é uma experiência única onde damos a provar a nossa “terra” e o nosso “mar”, seja no conceito de Menu de Degustação ou na experiência de Jantar ao Balcão. Aqui usam-se os produtos do Pico e dos Açores, numa experiência preparada pelos nossos Chefs que dão vida a um novo conceito de gastronomia na ilha.
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Packs Temáticos | Loja Online
Explore os packs temáticos que sugerimos. Faça uma viagem pelo Alentejo, Douro, Açores e Porto Santo!
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Produtor do Ano 2020 - Fitapreta Vinhos
"Por tudo o que está a trazer de novo à realidade alentejana, a Revista de Vinhos elege a Fitapreta “Produtor do Ano 2020”". - Revista de Vinhos, Fev. 2021
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Histórias do Vinho
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Alexandra Leroy Maçanita está à frente do Departamento de Enoturismo da FitaPreta. É ela que, juntamente com a sua equipa, desenvolve todas as experiências relacionadas com visitas à Adega FitaPreta e ao Paço do Morgado de Oliveira, projeto de Enoturismo no Alentejo.
Cada vez mais, os vinhos tintos são produzidos sem o contacto com a madeira, por forma a sobressaírem as qualidades primarias da uva e dos seus aromas de fruta.
Espumante é um tipo de vinho feito através da fermentação alcoólica de uvas brancas ou tintas e que é diferenciado em estilo, porque o resultado final significa ter “bolhinhas de gás”.
