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O vinho Reserva está normalmente associado à palavra qualidade. A característica de um vinho reserva podem depender de país para país e mesmo dentro de Portugal de região para região. Um vinho reserva foi um vinho que seguiu um certo tempo de estágio e que tem uma determinada capacidade tempo de guarda. 

As diferentes entidades que certificam os vinhos de cada região, atribuem a designação de vinho reserva não só, pelo tempo de estágios, como também pelas características organoléticas do vinho. Em grande parte, na avaliação organolética, procura-se uma maior complexidade aromática, resultado do estágio, normalmente, em madeira e, uma maior estrutura e volume do vinho.

 

O que é um Vinho Reserva?

Um vinho de reserva é um vinho que passou por um determinado tempo de estágio seja esse estágio em inox, barrica ou garrafa. No caso dos vinhos da nossa loja online, reserva é sinónimo de vinhos com estágio em barrica entre 10 a 24 meses. Geralmente, são vinhos que apresentam maior complexidade aromática, existindo uma combinação entre os aromas de fruta primários e os aromas de estágio terciários, bem como são vinhos com mais volume, textura e dimensão na boca.

 

Como escolher um Vinho Reserva?

Um vinho reserva, por ser um vinho que teve algum tempo de estágio, possui maior complexidade. Como escolher um vinho reserva é sem dúvida uma questão importante. No caso dos vinhos brancos, procura-se vinhos mais untuosos, amanteigados e geralmente, para harmonizar com pratos de forno.

Relativamente aos vinhos tintos, a escolha de um vinho reserva passa mais pela escolha da região, já que os vinhos reserva do Douro apresentam mais textura e um tanino mais rude, aquando que os vinhos reserva Alentejanos que apresentam maior volume e um tanino presente mas macio. Exemplo disso é o nosso Maçanita Reserva do Douro e o nosso Palpite Tinto do Alentejo que pode encontrar na nossa loja online.

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