OFERTA DE PORTES PARA PORTUGAL CONTINENTAL A PARTIR DE 6 GARRAFAS | APOIO A ENCOMENDAS: 912 328 642

Fitapreta Azores Wine Company Vinhos Maçanita Sexy Wines WineID
Menu

O vinho laranja é produzido com castas brancas. Entende-se como vinho laranja o vinho branco que por contacto (maceração) do sumo de uva com as películas por um período longo de tempo, ganha uma coloração alaranjada. Na realidade a produção de vinho laranja segue uma metodologia de vinificação semelhante à dos vinhos tintos, onde o sumo da uva fermenta com as películas e grainhas da uva. 

 

O que é Vinho Laranja?

O que é um vinho Laranja, é a pergunta que ultimamente se tem feito. Este vinho é um tipo de vinho branco, em que a fermentação alcoólica é feita com maceração, contacto de peliculas e mosto, como nos vinhos tintos. O contacto do sumo com as peliculas e grainhas, cria um vinho que apresenta a cor laranja e que contrariamente aos típicos vinhos brancos, apresenta muita textura resultante dos taninos extraídos da película aquando da maceração.

 

Como escolher Vinho Laranja?

Para escolher este vinho interessa pensar se queremos um vinho com mais acidez ou com menos acidez. Os vinhos laranjas das regiões mais frescas terão geralmente mais frescura e um tanino mais marcado. Os vinhos Laranjas de regiões mais quentes apresentam maior volume um tanino mais macio.

 

O que harmoniza com Vinho Laranja?

Uma vez que este vinho é intenso e com imensa viscosidade, permite entrar na gastronomia rica à qual normalmente utilizamos os vinhos tintos. O vinho laranja é um tipo de vinho que acompanha bem comidas asiáticas, indianas bem como pratos de assados portugueses. A aromática com notas de mel e frutos secos harmoniza na perfeição com queijos de pasta mole e fondue de queijo.

 

Comprar Vinho Laranja 

Comprar este tipo de vinho é uma sugestão da Fita preta, certamente uma boa opção para pratos robustos de peixe ou carne com textura media. Experimente o Laranja Mecânica do Alentejo na nossa loja online.

Tenha 10€ de desconto com a subscrição da Newsletter
Numa compra de vinhos superior a 50€