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Pala Pinta: As vinhas mais antigas de Carlão

As parcelas que chamamos Letra F são aquelas que se encontram em altitude, em solos de transição de xisto para granito e que contemplam uma grande variedade de castas. São vinhas com menos potência e concentração, e por isso menos amadas e empurradas para o abandono. Mas existem ainda tesouros esquecidos, vinhas plantadas noutros tempos que confirmam que existem vários terroirs na região. Estas são uma dessas vinhas.

Numa área total de 0,45 ha e uma altitude de 535 metros encontram-se, em Carlão, na região do Cima Corgo, as vinhas da Pala PintaEstas vinhas, com 120-140 anos, são as vinhas mais antigas de Carlão. 

A variedade de castas é impressionante, arrancámos um trabalho de recuperação destas vinhas, onde foram identificadas 36 castas:

Castas Brancas: Carnal, Carrega Branco, Síria, Diagalves, Dona Branca, Dozelinho Branco, Folgasão, Formosa, Gouveio, Jean-Paul, Malvasia Rei, Praça, Rabigato, Trincadeira Branca, Rabigato Moreno.

Castas Tintas: Alvarelhão, Casculho, Cornifesto, Alvarelhão Seitão, Donzelinho Tinto, Ferral, Gonçalo Pires, Jaen, Malvasia Rei Preta, Moreto, Mourisco, Mourisco de Trevões, Castelão, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Bastardinha, Tinta da Barca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Rabigato Francês (rosada).

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Pala Pinta Branco 2019

Vinificação: Lavoura a cavalo. Vindima manual para caixas de 18kg. Prensa directa de cacho inteiro, decantação a frio, fermentação em barrica com bâttonage. Estágio por 10 meses em barricas neutras.

Notas de Prova: Amarelo citrino, nariz desconcertante, complexo, notas de fruta de polpa branca. O ataque é fresco e rico com grande profundidade.

Lançamento: 340 garrafas em Fevereiro de 2022.

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Pala Pinta Tinto 2019

Vinificação: Lavoura a cavalo. Vindima manual para caixas de 18kg. Desengace parcial da uva combinado com cacho inteiro, maceração por 40 dias. Estágio de 18 meses em barricas neutras de carvalho francês.

Notas de Prova: Cor violeta-ruby claro, aberto, com notas de fruta fresca e aromas a resina. Na boca grande complexidade, textura e profundidade.

Lançamento: 293 garrafas em Fevereiro de 2022.

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