"Ainda antes de se sonhar com a adega-hotel que actualmente é um polo criativo de enologia no Pico, a AWC lança-se em busca do essencial: vinhas e uvas."
- Nuno de Oliveira Garcia
O jornalista Nuno de Oliveira Garcia, faz nesta edição de fevereiro da Grandes Escolhas, um trabalho de fundo sobre a evolução de viticultura nos Açores, nos últimos 10 anos e o trabalho de recuperação das vinhas na ilha do Pico pela Azores Wine Company. Colocamos em baixo alguns highlights, mas que não dispensam a leitura completa do artigo, que podem subscrever neste link.
Nuno de Oliveira Garcia acrescenta: "Os Açores vitivinícolas já não são os mesmos de há 10 anos. Uma parte dessa evolução deve-se à empresa de António Maçanita e Filipe Rocha, criada em 2014. Entre recuperação de vinhas e uma adega-hotel no Pico que é um polo criativo, apresenta os vinhos mais ambiciosos que a região já viu."
"O esforço e o investimento é sempre maior do que o projectado, mas os vinhos também são sempre melhores do que pensámos que seriam".
- António Maçanita e Filipe Rocha
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