A complexa geologia da região do Douro é responsável pela diversidade de solos encontrados aqui. Desde os xistos, até aos afloramentos de granito, a região abriga uma variedade impressionante de solos. Essa diversidade geológica, combinada com fatores climáticos e topográficos específicos, resulta na diversidade de vinhos com características distintas de uma só região.
Os vinhos do Douro são concentrados e estruturados, ricos em cor e aromas e envelhecem nobremente. Resultado de solos pobres, disponibilidade de água reduzida, invernos muito rigorosos e verões com temperaturas moderadamente altas que originam boas maturações.
O maciço de xisto, que ocupa a maior parte das vinhas nas encostas ao longo do rio Douro, é caracterizado pela capacidade de retenção de água e calor, assim durante o dia retém o calor que vai dissipando gradualmente durante a noite, diminuindo assim as amplitudes térmicas diárias no verão, permitindo que a uva ganhe mais concentração.
O xisto é uma rocha metamórfica, constituída por lâminas (camadas de sedimentos), muito rica em nutrientes.
Principais características:
- Solos de rocha metamórfica;
- Mais antigos de Portugal;
- Elevada capacidade de retenção de água;
- Rocha facilmente quebrável;
- Existente nas margens do rio Douro;
- Absorvem e retêm o calor do Sol.
Além dos xistos, também são encontrados solos de granito em áreas mais elevadas e solos de transição. Enquanto os xistos são conhecidos por sua capacidade de retenção de calor e água, os solos de granito tendem a ser mais permeáveis e textura porosa, permitindo uma boa circulação de ar e uma rápida drenagem da água da chuva. Assim, os vinhos apresentam uma mineralidade pronunciada, notas de frutas mais frescas e uma acidez vibrante, que complementam e realçam os sabores frutados e estrutura dos vinhos.
O granito é uma rocha resultante da solidificação do magma a grandes profundidades.
Principais características:
- Solos de rocha magmática não-metamórfica;
- Composto por milhares de quartzo, mica e feldespato;
- Rocha dura, não quebrável;
- Baixa capacidade de retenção de água;
- Existente nas regiões de maior altitude e de menor proximidade ao rio Douro;
- Solos frescos.
Artigos relacionados
