A Baga é uma casta carismática e famosa pela sua frescura e rusticidade, marca tanto um estilo de vinho como a identidade de toda uma região.
Autóctone da região da Bairrada e lá altamente plantada, a casta Baga é a base dos vinhos espumantes da Bairrada e dos tradicionais tintos de guarda.
De cor clara elevada acidez, a Baga destaca-se por produzir tintos elegantes, com frescura e taninos bem marcantes.