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Tinta Amarela

Tinta Amarela

Aroma

Picante, Herbácio e Fruta

Densidade

Alta

Região

Douro e Alentejo

História da Casta Tinta Amarela

Trincadeira – Alentejo

Tinta Amarela é uma casta muito temperamental, se houver muito calor ela tende a secar e ficar em passa, se chover o bago rebenta imediatamente e fica podre.

Por isso, é fácil imaginar o quanto as pessoas gostam dele.

Mas é uma componente essencial para os “blends” do Douro, trazendo um aroma picante e ligeiramente herbáceo, e também algumas notas terrosas, que equilibram o blend e restringem as misturas que normalmente tendem a ser de maturação e aromas a fruta.

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