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Explorador, Irrequieto & Provocador

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António Maçanita - Explorador, Irrequieto & Provocador
Explorador, Irrequieto & Provocador

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Vinhos Alentejanos
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Vinhos do Douro
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Vinhos Vulcânicos
Vinhos Vulcânicos

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Vinhos do Porto Santo
Vinhos do Porto Santo

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António Maçanita

Explorador, irrequieto & Provocador

Inconformado, disruptivo, inconveniente, ousado, inquieto, arrebatador. Estes são alguns dos adjetivos pouco consensuais que podem definir tanto António Maçanita, enólogo e consultor, como os vinhos em que mete as mãos. 

Os vinhos António Maçanita são produzidos em diferentes regiões, mas com um fio condutor bastante firme: a recuperação histórica e a valorização das características inerentes das castas e regiões, não seguindo modas, mas sim criando-as, às vezes, sem querer. Nos vinhos de António Maçanita e na sua produção, é clara a sua dedicação ao terroir e ao desenvolvimento local sustentável.

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Vinhos António Maçanita

Fitapreta

Os vinhos produzidos na Fitapreta refletem o carácter da região alentejana, com a intenção de preservar a sua cultura e castas locais. Para elevar o terroir alentejano, a Fitapreta combate novos desafios e mostra ao mundo novos caminhos e novos blends. A Fitapreta produz vinhos com o absoluto sentido de responsabilidade que tem de amá-los, tendo também esperança que a sua estética seja partilhada para o vinho e quem sabe para a vida.

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Histórias do Vinho

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17 Junho 2025 Cultura do Vinho
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É na antiga cozinha deste edifício do século XIV que o nosso chef Afonso Dantas cria e aprimora os pratos dos nossos menus de degustação. 

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Recriado a partir de uma nota de prova de 1867, António tem vindo secretamente e calmamente a preparar o regresso, do que foi, em tempos, o mais afamado vinho do Alentejo, o Enxarrama!

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Não é um filme, é um vinho e é A Laranja Mecânica!
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Não é um filme, é um vinho e é A Laranja Mecânica!

É a nossa Laranja Mecânica, pois a vida às vezes aplica uma pressão angustiante que apenas tentamos suportar.

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