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Touriga Nacional em Rosé

Touriga Nacional em Rosé

DOC - DOURO

Vindima

 2020

Castas

100% Touriga Nacional

Conceito

 A Maçanita Vinhos é um projecto, de dois irmãos e dois enólogos. Vinhos a duas mãos, alguns vinhos, apesar de produzidos em conjunto são as preferências, manias ou visões de cada um dos irmãos. A Touriga Nacional, a nossa casta de excelência apresenta-se aqui em todo o seu esplendor floral e aromático. Uma verdadeira Touriga Nacional! Mas em Rosé!

Origem

100% Cima Corgo - 70% abaixo dos 200m de altitude e 30% acima dos 200m.

Vinificação

Vindima manual muito selectiva em caixas de 20Kg. Os cachos, são cuidadosamente seleccionados numa mesa de escolha e de seguida, as uvas são suavemente esmagadas e transportadas para as cubas de fermentação sem a ajuda de bombas. A sangria fermenta espontaneamente a 12ºC de forma a manter todo o potencial aromático.

Notas de prova

De cor rosa-claro, com toques de cereja, tem um nariz muito intenso a morango maduro. Na boca surpreende é texturado e fresco.

Lançamento

15.000 garrafas em Abril de 2021.

Álcool

12,5%.

Conservação e Serviço

Conservar a 6-8ºC para ser servido a 10ºC.

Gastronomia

Rosé fresco e elegante. Ideal de pratos de peixe, marisco, saladas e pratos de carnes brancas.

Ficha técnica Touriga Nacional em Rosé


Ficha técnica Touriga Nacional em Rosé

Ficha técnica Touriga Nacional em Rosé

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