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Gouveio by Joaninha

Gouveio by Joaninha

DOC - Douro

Vindima

2019

Castas

100% Gouveio.

Conceito

A Maçanita Vinhos é um projecto, de dois irmãos e dois enólogos. Vinhos a duas mãos, alguns vinhos, apesar de produzidos em conjunto são as preferências, manias ou visões de cada um dos irmãos. Este é um Gouveio extremo, de altitude, de frescura, que mostra o potencial desta casta, no seu lado puro e mineral. abraçando ao mesmo tempo toda a sua fruta e exuberância. Um Gouveio da Joaninha.

Origem

Baixo Corgo - Vila de Poiares - as vinhas encontram-se mesmo no centro da vila. A 700 metros de altitude viradas a Norte. As vinhas transbordam frescura e riqueza.

Vinificação

As uvas são colhidas à mão e transportadas em caixas de 18 kg. Na adega, prensa directa de cacho inteiro, fermentação a 14 graus em cuba de inox. Estágio 6 meses em inox.

Notas de Prova

Cor amarelo pálido com nuances esverdeadas. O Gouveio da Joaninha é um vinho que expressa a casta na sua versão mais pura, onde a fruta e mineralidade se acentuam. Na boca é tenso com grande profundidade.

Lançamento

2.000 garrafas em Março de 2020.

Álcool

13,0%.

Conservação e Serviço

Conservar a 6-8ºC para ser servido a 10ºC.

Gastronomia

Acompanha bem peixes grelhados, saladas compostas e pratos de carnes brancas.

Ficha técnica Gouveio by Joaninha


Ficha técnica Gouveio by Joaninha

Ficha técnica Gouveio by Joaninha

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