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O Alfrocheiro tb quer estar nu

O Alfrocheiro tb quer estar nu

Vinho Regional Alentejano

Vindima

2019

Castas

100% Alfrocheiro.

Conceito

Ausente dos escritos antigos, o Alfrocheiro pensava-se por isso ser uma casta recente no território nacional. Hoje, a ciência explica que é uma das mais antigas, progenitora de castas como Castelão e Moreto. Este 100% Alfrocheiro é o primeiro teste de uma vinha de 47 anos, em que cada cepa é uma peça de arte esculpida pela natureza, resultando num vinho extreme, puro e floral, como nunca o provámos antes. O Alfrocheiro também queria estar nu.

Vinificação

Certificação de produção integrada, fermentação espontânea, sem contacto com barrica.

Notas de Prova

Cor escura violeta brilhante, nariz intenso, floral, algum químico típico de alfocheiro, notas terra e grafite. Ataque com boa densidade, puro, fresco com textura longa.

Clima

Mediterrâneo continental, dias quentes e secos, com noites muito frias.

Produção

1 996 garrafas de 0,75L.

Álcool

15,5% Vol.

Conservação e Serviço

Conservar a 12-14ºC e servir a 14ºC para ser bebido a 18ºC.

Gastronomia

Pratos de tacho com gordura.

Ficha técnica O Alfrocheiro tb quer estar nu


Ficha técnica O Alfrocheiro tb quer estar nu

Ficha técnica O Alfrocheiro tb quer estar nu

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