Enoturismo
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2019
100% Alfrocheiro.
Ausente dos escritos antigos, o Alfrocheiro pensava-se por isso ser uma casta recente no território nacional. Hoje, a ciência explica que é uma das mais antigas, progenitora de castas como Castelão e Moreto. Este 100% Alfrocheiro é o primeiro teste de uma vinha de 47 anos, em que cada cepa é uma peça de arte esculpida pela natureza, resultando num vinho extreme, puro e floral, como nunca o provámos antes. O Alfrocheiro também queria estar nu.
Certificação de produção integrada, fermentação espontânea, sem contacto com barrica.
Cor escura violeta brilhante, nariz intenso, floral, algum químico típico de alfocheiro, notas terra e grafite. Ataque com boa densidade, puro, fresco com textura longa.
Mediterrâneo continental, dias quentes e secos, com noites muito frias.
1 996 garrafas de 0,75L.
15,5% Vol.
Conservar a 12-14ºC e servir a 14ºC para ser bebido a 18ºC.
Pratos de tacho com gordura.
