2019
50% Touriga Nacional e 50% Aragonês
Ambas com carácter e personalidade, uma floral e elegante, e a outra potente e plena de textura. Difundidas por todo o Portugal, tiveram o tempo necessário para se fundirem em 18 meses de barrica de fino carvalho francês. O resultado é, como todos os encontros, cúmplice, único, uma explosão de aromas... uma “Explosion d’Amour!!”
Cor Ruby Violeta concentrado, nariz exuberante, rico, quente e guloso. Ataque cheio texturado, intenso. Uma explosão de sensações, uma explosão de Amor
As uvas são suavemente esmagadas e movidas por gravidade para dentro de cubas de inox. As fermentações alcoólica e malolática são espontâneas. “Cuvaison” de 21 dias
14% Vol
Conservar a 12-14ºC e servir a 16ºC para ser bebido a 18ºC
Servir com pratos de caça ou carnes vermelhas condimentadas
