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Fitapreta Azores Wine Company Vinhos Maçanita Sexy Wines WineID
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Sexy Branco
Sexy Wines
Sexy Branco
9,50€
IVA incluído

Capacidade

0,75L

Tipo de Vinho

Branco

Castas

Roupeiro

Antão Vaz

Produtor

Fita Preta Vinhos

Colheita

2020

Região

Alentejo

Calor do Vinho

Fresco

Vinho Regional Alentejano

Vindima

2020

Conceito

Sexy Branco “Fleur blanche” é um vinho resultante da fermentação natural das castas Antão Vaz, Roupeiro e Fernão Pires.

As vinhas estão parte em modo de produção integrada e parte em modo de produção biológico, ambos certificados, a enologia é de baixa intervenção, para a expressão pura da natureza alentejana.

Solos e Vinha

As uvas vêm de vinhas próprias, sem rega, com idade média de 20 anos e de solos maioritariamente graníticos, resultante da degradação da rocha mãe variando o percentual de calcário de parcela a parcela, variando osPHs dos solos entre 5.7 e 8.2. A água estar próxima é um fator determinante em todas as nossas vinhas, em que os lençóis freáticos estão próximos, garantindo solos fresco.

Vinificação

Vindima manual noturna com vista a garantir que as uvas estejam frescas, seguido de prensagem direta sem qualquer esmagamento (as uvas nunca tocam em bombas). Depois, decantação a frio natural, sem qualquer aditivo. Fermentação a temperatura controlada em cubas de inox sem qualquer barrica (unoaked).

Clima

Mediterrâneo continental, dias quentes e secos, com noites muito frias.

Notas de Prova

Cor amarelo citrino, com aroma exuberante de frutos tropicais e notas de flor de laranjeira a marcar o tom. Na boca, ataca com bom volume onde a boa fruta é balançada com uma perfeita acidez. O final é bastante persistente.

Gastronomia

Acompanha de forma soberba pratos de peixe, saladas e massas “al dente”.

Conservação e Serviço

Conservar a 6-8ºC para ser servido a 10ºC e bebido a 12ºC.

Álcool

12,5% Vol.


Ficha Técnica

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