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Vinho Malvasia Fina by António
Vinho Malvasia Fina by António
Vinho Malvasia Fina by António
Maçanita
Vinho Malvasia Fina by António
Vinho Malvasia Fina by António
Vinho Malvasia Fina by António
19,94€
IVA incluído

Capacidade

0,75L

Gama

Unique Varieties

Tipo de Vinho

Branco

Castas

Malvasia Fina

Produtor

Maçanita Vinhos

Colheita

2018

Região

Douro

Calor do Vinho

Quente

Características do Vinho

Vinho Oaked/Com Barrica

Vinho Seco

DOC - DOURO

Vindima

2018

Castas

100% Malvasia Fina

Conceito

A Maçanita Vinhos é um projecto, de dois irmãos e dois enólogos. Vinhos a duas mãos. Alguns vinhos, apesar de produzidos em conjunto são as preferências, manias ou visões de cada um dos irmãos. A Malvasia Fina é uma casta que oxida com facilidade o que levou ao seu desaparecimento em várias regiões. Nesta Malvasia Fina, abraçamos essa característica, num vinho que em vez de protegermos da oxidação, oxigenámos o mosto, fermentámos em tanques e barricas horizontais, e mantivemos em estágio, sem protecção de sulfuroso até ao engarrafamento, confiando à bâttonage de borras essa função.

Origem

Baixo Corgo - Vila de Poiares - as vinhas encontram-se mesmo no centro da vila.A536 metros de altitude viradas a Norte.As vinhas transbordam frescura e riqueza.

Vinificação

As uvas são colhidas à mão e transportadas em caixas de 18 kg. Na adega, prensa directa de cacho inteiro, fermentação 80% barrica e 20% cuba inox que foram colocadas na horizontal em contacto com as borras. Estágio 30 meses.

Notas de Prova

Cor amarelo palha, apresenta no aroma folhas chá, ameixa branca e toques de jerez. Na boca a entrada é densa e cremosa, terminando com uma mineralidade profunda. 

Lançamento

826 garrafas em Abril de 2021.

Álcool

13,0%

Conservação e Serviço

Conservar a 6-8ºC para ser servido a 10ºC.

Gastronomia 

Acompanha bem peixes grelhados, saladas compostas e pratos de carnes brancas.


Ficha Técnica

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