2023
100% Touriga Nacional
A Maçanita Vinhos é um projecto, de dois irmãos e dois enólogos. Vinhos a duas mãos, alguns vinhos, apesar de produzidos em conjunto são as preferências, manias ou visões de cada um dos irmãos. A Touriga Nacional, a nossa casta de excelência apresenta-se aqui em todo o seu esplendor floral e aromático. Uma verdadeira Touriga Nacional! Mas em Rosé!
50% Cima Corgo: 25% a 200m de altitude e 25% a 540m de altitude; 50% Baixo Corgo a 750m de altitude.
Vindima manual muito selectiva em caixas de 20Kg.Os cachos, são cuidadosamente seleccionados numa mesa de escolha e de seguida, as uvas são suavemente esmagadas e transportadas para as cubas de fermentação sem a ajuda de bombas. A sangria fermenta espontaneamente a 12ºC de forma a manter todo o potencial aromático.
De cor rosa-claro, com toques de cereja, tem um nariz muito intenso a morango maduro. Na boca surpreende é texturado e fresco.
25.000 garrafas em março 2024.
Álcool
12%
Conservar a 6-8ºC para ser servido a 10ºC.
Rosé fresco e elegante. Ideal de pratos de peixe, marisco, saladas, pratos de carnes brancas e comida asiática.
