Capacidade
0,75L
Gama
Clássica
Tipo de Vinho
Tinto
Castas
Produtor
Maçanita Vinhos
Colheita
2022
Região
Douro
Calor do Vinho
Fresco
Características do Vinho
Vinho Aromático
Vinho Encorpado
Vinho Frutado
Vinho Oaked/Com Barrica
2022
Vinha de mistura de +17 castas
Os Canivéis são um conjunto de parcelas situadas na freguesia de Carlão onde encontramos os solos de transição de xisto para granito. Esta vinha mostra uma composição de + 17 castas. O resultado é um vinho único que entusiasma pelo que está por explorar no Douro e pela conservação e durabilidade deste Douro que, apesar de subvalorizado, para nós, tem tanto ou mais valor!
Carlão, Cima Corgo. Vinhas com 80 a 92 anos a 520m de altitude, com a produção média de 1800kg/ha.
Lavoura a cavalo. Vindima manual para caixas de 18kg. Desengace parcial da uva combinado com cacho inteiro, maceração por 40 dias. Estágio de 18 meses em barricas neutras de carvalho francês.
Cor violeta-ruby claro, aberto, com notas de fruta fresca e chocolate negro. Na boca a entrada é cremosa, com taninos firmes e longos.
12,5% Vol.
Conservar a 12ºC para ser servido a 16ºC e ser bebido a 18ºC.
Acompanha carnes escuras, comida asiática e queijos picantes.