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vinho tinto do Douro É Sousão ou Será Vinhão?
Maçanita Vinhos
vinho tinto do Douro É Sousão ou Será Vinhão?
24,95€
IVA incluído

Capacidade

0,75L

Gama

Unique Varieties

Tipo de Vinho

Tinto

Castas

Sousão

Produtor

Maçanita Vinhos

Colheita

2021

Região

Douro

Calor do Vinho

Fresco

Características do Vinho

Vinho Encorpado

DOC - Douro

Vindima

2021

Castas

100% Sousão

Conceito

Casta tintureira (i.e. com cor na polpa) do Norte do país - “conta-se que veio das margens do rio Lima” - já escreve Girão em 1822. Diz o mesmo ainda que tem tanta cor que pode-se com as cascas “fazer huma tinta excellente para cobrir os vinhos faltos de cor”, como se descrevendo atual o papel do Sousão no Douro. Mais a norte, a mesma casta com o nome viril de Vinhão, bebe-se crua, extreme, tosca e orgulhosa como um bastião dos últimos sinais da ruralidade. Portanto será este o Sousão ou o Vinhão?

Origem

Cima Corgo, 270m altitude, 70m acima do rio.

Vinificação

As uvas são colhidas à mão e transportadas em caixas de 18 kg. Na adega, lagarete, maceração a frio e estágio de 100% em barrica nova de carvalho francês durante 14 meses.

Notas de Prova

Cor ruby elegante e intensa como o Sousão nos pode dar. No aroma sente-se a frescura, ataque aveludado com bom meio de boca e final persistente.

Lançamento

2000 garrafas em Abril de 2023.

Álcool

13,0%

Conservação e Serviço

Conservar a 12ºC para ser servido a 16ºC e ser bebido a 18ºC.

Gastronomia

Acompanha bem carnes de tacho, caça e borrego.


Ficha Técnica

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