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Verdelho O Original 2ª edição 2018
Fitapreta
Verdelho O Original 2ª edição 2018
21,90€
IVA incluído

Capacidade

0,75L

Tipo de Vinho

Branco

Vulcânico

Castas

Verdelho

Produtor

Fita Preta Vinhos

Colheita

2018

Região

Alentejo

Calor do Vinho

Fresco

Características do Vinho

Vinhas Velhas

Vinho Frutado

Vinho Mineral

Vinho Salino

Vinho Seco

Vinho dos Açores

IG Açores

Vindima

2018

Castas

100% Verdelho “o Original”, o das Ilhas.

Conceito

O Verdelho é uma casta autóctone dos Açores, distinta dos “Verdelhos” do continente e partilhada com a vizinha Madeira. elas. Este Verdelho é “o Original”, o das ilhas, o da frescura, o da salinidade, o da mineralidade e do perfume único que fez o Verdelho ser... O Verdelho!

Notas de Prova

Ataque fresco mineral e salino, tem a matriz das castas e Terroir Açorianos, mas com um aroma mais exuberante, mais tropical, mais ananás e maracujá açorianos, de fruta fresca com acidez. Não é O Verdelho-Gouveio, não é o Verdelho-Verdejo, é o Verdelho-Verdelho, o Original.

Gastronomia

Fresco, muito mineral e salino. Parceiro ideal para ostras, cracas e bivalves. Funciona também com peixes grelhados, saladas e mariscos frescos.

Vinificação

Vindima manual selectiva em cestos de 20Kg, prensagem de cacho inteiro, transfega após 12h para cubas de fermentação de 600-1000L.

Estágio


10 meses sobre borra fina e 48 meses estágio prolongado em garrafa.

Conservação e Serviço

Conservar a 6-8ºC para ser servido a 10ºC, e para ser bebido a 12ºC.

Álcool

12,5% Vol.


Ficha Técnica

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