Enoturismo
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Capacidade
0,75L
Gama
Clássica
Tipo de Vinho
Tinto
Castas
Alfrocheiro
Alicante Bouschet
Aragonês
Castelão
Trincadeira
Produtor
Fita Preta Vinhos
Colheita
2020
Região
Alentejo
Calor do Vinho
Fresco
Características do Vinho
Vinho Aromático
Vinho de Reserva
Vinho Encorpado
Vinho Frutado
2020
27% Alicante Bouschet, 25% Aragonez, 14% Castelão, 14% Trincadeira, 12% Alfrocheiro, 8% Outras (Baga, Tinta Carvalha, Touriga Nacional).
Cor violeta escuro concentrada com aroma concentrado de frutos vermelhos; notas subtis de mentol com fruta madura e taninos redondos. O final de boca é intenso e persistente.
14,5% Vol.
24 000 garrafas de 0,75L.
60% Xistos Amarelos, 40% Graníticos.
Mediterrâneo continental, dias quentes e secos, com noites muito frias.
As uvas são suavemente esmagadas e movidas por gravidade para dentro de cubas de inox cuja temperatura é regulada para a fermentação decorrer a 27ºC com duas remontagens por dia. A fermentação é espontânea. “Cuvaison” de 21 dias.
Servir com pratos de caça ou carnes vermelhas condimentadas.
Conservar a 12 - 14ºC e servir a 16ºC para ser bebido a 18ºC.
18 meses em barricas de carvalho francês.
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