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Palpite Tinto
Fitapreta
Palpite Tinto
21,90€
IVA incluído

Capacidade

0,75L

Gama

Clássica

Tipo de Vinho

Tinto

Castas

Alfrocheiro

Alicante Bouschet

Aragonês

Castelão

Trincadeira

Produtor

Fita Preta Vinhos

Colheita

2020

Região

Alentejo

Calor do Vinho

Fresco

Características do Vinho

Vinho Aromático

Vinho de Reserva

Vinho Encorpado

Vinho Frutado

Vinho Alentejano

Vindima

2020

Castas

27% Alicante Bouschet, 25% Aragonez, 14% Castelão, 14% Trincadeira, 12% Alfrocheiro, 8% Outras (Baga, Tinta Carvalha, Touriga Nacional).

Notas de Prova

Cor violeta escuro concentrada com aroma concentrado de frutos vermelhos; notas subtis de mentol com fruta madura e taninos redondos. O final de boca é intenso e persistente.

Álcool

14,5% Vol.

Produção

24 000 garrafas de 0,75L.

Solos

60% Xistos Amarelos, 40% Graníticos.

Clima

Mediterrâneo continental, dias quentes e secos, com noites muito frias.

Vinificação

As uvas são suavemente esmagadas e movidas por gravidade para dentro de cubas de inox cuja temperatura é regulada para a fermentação decorrer a 27ºC com duas remontagens por dia. A fermentação é espontânea. “Cuvaison” de 21 dias.

Gastronomia

Servir com pratos de caça ou carnes vermelhas condimentadas.

Conservação e Serviço

Conservar a 12 - 14ºC e servir a 16ºC para ser bebido a 18ºC.

Envelhecimento

18 meses em barricas de carvalho francês.

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Ficha Técnica

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