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Palpite Branco
Fitapreta
Palpite Branco
21,80€
IVA incluído

Capacidade

0,75L

Gama

Clássica

Tipo de Vinho

Branco

Castas

Arinto

Produtor

Fita Preta Vinhos

Colheita

2019

Região

Alentejo

Calor do Vinho

Médio

Características do Vinho

Vinho de Reserva

Vinho Oaked/Com Barrica

Vinho Seco

Vinho Regional Alentejano

Vindima

2019

Castas

63% Arinto, 7% Tamarez, 30% vinha de mistura.

Conceito

Branco madeirizado muito gastronómico resultante de castas tipicamente portuguesas em que cada uma desempenha um papel fundamental.

Notas de Prova

Cor amarelo citrino, com aroma intenso em que os citrinos estão bem evidenciados com um toque de nata.Na boca o ataque é denso, com acidez bem marcada mas sem ser exagerada. Retro, rica no meio de prova. Acaba com bastante frescura e persistência.

Clima

Mediterrâneo continental, dias quentes e secos, com noites muito frias.

Solos

Argilo-calcários.

Lançamento

9.312 garrafas lançadas em Setembro de 2021

Vinificação

Vindima manual selectiva em caixas de 20 Kg. Transporte para a adega em camião de frio. Prensagem direta sem esmagamento, com defecação natural. A fermentação alcóolica ocorreu a 12ºC em barricas com battonage. 

Gastronomia

Pela sua componente especiada e anatada combina bem com pratos tanto de peixe como de carnes assadas, e pela sua acidez combina na perfeição com peixe mais simples e marisco.

Álcool

13,5%Vol.

Conservação e Serviço

Conservar a 6-8ºC para ser servido a 10ºC para ser bebido a 12ºC.


Ficha Técnica

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