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Vinho Palpite Branco
Fitapreta
Vinho Palpite Branco
21,80€
IVA incluído

Capacidade

0,75L

Gama

Clássica

Tipo de Vinho

Branco

Castas

Antão Vaz

Alicante Branco

Arinto

Verdelho

Produtor

Fita Preta Vinhos

Colheita

2018

Região

Alentejo

Calor do Vinho

Médio

Características do Vinho

Vinho Seco

Vinho de Reserva

Vinho Oaked/Com Barrica

Vinho Regional Alentejano

Vindima

2018

Castas

70% Arinto, 13% Tamarez, 7% Alicante Branco, 5% Antão Vaz e 5% Verdelho.

Conceito

Branco madeirizado muito gastronómico resultante de castas tipicamente portuguesas em que cada uma desempenha um papel fundamental: Antão Vaz - tipicidade alentejana, Verdelho - exuberância e fruta exótica, Arinto - acidez.

Notas de Prova

Cor amarelo citrino, com aroma intenso em que os citrinos estão bem evidenciados com um toque de nata. Na boca o ataque é denso, com acidez bem marcada mas ser ser exagerada. Retro rica no meio de prova. Acaba com bastante frescura e persistência.

Clima

Mediterrâneo continental, dias quentes e secos, com noites muito frias.

Solos

Argilo-calcários.

Lançamento

10.584 garrafas lançadas em Outubro de 2018.

Vinificação

Vindima manual selectiva em caixas de 20 Kg. Transporte para a adega em camião de frio. Prensagem direta sem esmagamento, com defecação natural. A fermentação alcóolica ocorreu a 12ºC em barricas com battonage. 

Gastronomia

Pela sua componente especiada e anatada combina bem com pratos tanto de peixe como de carnes assadas, e pela sua acidez combina na perfeição com peixe mais simples e marisco.

Álcool

13,0%Vol.

Conservação e Serviço

Conservar a 6-8ºC para ser servido a 10ºC para ser bebido a 12ºC.


Ficha Técnica

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