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Baga ao Sol
Fitapreta
Baga ao Sol
22,90€
IVA incluído

Capacidade

0,75L

Gama

Clássica

Tipo de Vinho

Tinto

Castas

Baga

Produtor

Fita Preta Vinhos

Colheita

2022

Região

Alentejo

Calor do Vinho

Fresco

Características do Vinho

Vinho Frutado

Vinho Indígenas

Vinho Seco

Vinho Unoaked/Sem Barrica

Vinho Regional Alentejano

Vindima

2022

Castas

100% Baga - Alentejana.

Conceito

Carismática e famosa pela sua frescura e rusticidade, a Baga marca tanto um estilo de vinho como a identidade de toda uma região. Este Baga é Alentejano, o que é inédito e ensaia a casta mais a sul, onde o xisto, o sol e o calor, permitiram outros patamares de maturação. O resultado... é a Baga como nunca a provámos, sem nunca deixar de ser ela própria. 

Notas de Prova

Uma Baga Alentejana e rústica como como deve ser, mas mais quente, com outro nível de maturação. Sem contacto com barrica, o que permite provar esta casta única numa região mais a sul, como nunca a vimos antes.

Clima

Mediterrâneo continental, dias quentes e secos, com noites muito frias.

Produção

4 666 garrafas de 0,75L lançadas em setembro 2023.

Álcool

13,5% Vol.

Vinificação

Vindima manual noturna. Seleção em mesa de escolha. As uvas são suavemente esmagadas e caem na cuba por gravidade. Pré-maceração a frio. Fermentações alcóolica e malolática espontâneas. “Cuivason” de 30 dias.

Estágio

12 meses em inox.

Conservação e Serviço

Conservar a 12ºC, servir a 16ºC, para ser bebido a 18ºC.

Gastronomia

Carnes de tacho, caça e borrego. Onde a frescura da baga corta a gordura.


Ficha Técnica

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