Capacidade
0,75L
Gama
Signature Series
Tipo de Vinho
Tinto
Castas
Baga
Produtor
Fita Preta Vinhos
Colheita
2020
Região
Alentejo
Calor do Vinho
Médio
Características do Vinho
Vinho Frutado
Vinho Indígenas
Vinho Seco
Vinho Unoaked/Sem Barrica
2020
100% Baga - Alentejana.
Carismática e famosa pela sua frescura e rusticidade, a Baga marca tanto um estilo de vinho como a identidade de toda uma região. Este Baga é Alentejano, o que é inédito e ensaia a casta mais a sul, onde o xisto, o sol e o calor, permitiram outros patamares de maturação. O resultado... é a Baga como nunca a provámos, sem nunca deixar de ser ela própria.
Uma Baga Alentejana e rústica como como deve ser, mas mais quente, com outro nível de maturação. Sem contacto com barrica, o que permite provar esta casta única numa região mais a sul, como nunca a vimos antes.
Mediterrâneo continental, dias quentes e secos, com noites muito frias.
1.333 garrafas de 0,75L.
12,5% Vol.
Vinhas de 20 anos em solos de xisto inférteis, sob Produção Integrada ou biológico. Vindima manual selectiva em caixas de 20 Kg. Os cachos são selecionados em mesa de escolha e de seguida os bagos são levemente estalados e caem para as cubas de fermentação por gravidade. Pré-maceração a frio. Fermentações alcóolica e malolática espontâneas. “Cuvaison” de 30 dias.
12 meses de estágio em inox sem contacto com barrica.
Conservar a 12-14ºC e servir a 16ºC para ser bebido a 18ºC.
Carnes de tacho, caça e borrego. Onde a frescura da baga corta a gordura.