Capacidade
0,75L
Gama
Signature Series
Tipo de Vinho
Tinto
Castas
Baga
Produtor
Fita Preta Vinhos
Colheita
2019
Região
Alentejo
Calor do Vinho
Médio
Características do Vinho
Vinho Frutado
Vinho Indígenas
Vinho Seco
Vinho Unoaked/Sem Barrica
2019
100% Baga - Alentejana.
Carismática e famosa pela sua frescura e rusticidade, a Baga marca tanto um estilo de vinho como a identidade de toda uma região. Este Baga é Alentejano, o que é inédito e ensaia a casta mais a sul, onde o xisto, o sol e o calor, permitiram outros patamares de maturação. O resultado... é a Baga como nunca a provámos, sem nunca deixar de ser ela própria.
Uma Baga Alentejana e rústica como como deve ser, mas mais quente, com outro nível de maturação. Sem contacto com barrica, o que permite provar esta casta única numa região mais a sul, como nunca a vimos antes.
Mediterrâneo continental, dias quentes e secos, com noites muito frias.
4.196 garrafas de 0,75L.
14% Vol.
Todas as nossas uvas provêem de vinhas da máxima qualidade da região do Alentejo, a Sul de Portugal. As vinhas estão cultivadas em solos muito pobres de origem xistosa ou granítica, originando naturalmente uvas muito concentradas. O perfil aromático é ainda potenciado pelas práticas culturais como desfolha, desponta e monda de cachos verdes.
Vindima manual selectiva em caixas de 20 Kg. Selecção em mesa de escolha. Enchimento da cuba por gravidade. Fermentações alcóolica e malolática espontâneas. “Cuivason” de 15 dias.
12 meses de estágio em inox sem contacto com barrica.
Conservar a 12-14ºC e servir a 16ºC para ser bebido a 18ºC.
Carnes de tacho, caça e borrego. Onde a frescura da baga corta a gordura.