Capacidade
0,75L
Gama
Signature Series
Tipo de Vinho
Tinto
Castas
Baga
Produtor
Fita Preta Vinhos
Colheita
2017
Região
Alentejo
Calor do Vinho
Fresco
Características do Vinho
Vinho Frutado
Vinho Seco
Vinho Indígenas
Vinho Oaked/Com Barrica
2017
100% Baga - Alentejana.
Carismática e famosa pela sua frescura e rusticidade, a Baga marca tanto um estilo de vinho como a identidade de toda uma região. Este Baga continua o ensaio da casta mais a sul, agora com uma Baga a ½ Sol, de vindima antecipada de quase 15 dias, seguido de estágio 12 meses em barricas neutras.
O resultado? Uma Baga mais fresca, mais fina, mais bosque... mas sem nunca deixar de ser... uma Baga Alentejana.
Uma Baga Alentejana e rústica como deve ser, mas mais quente, com outro nível de maturação.
Mediterrâneo continental, dias quentes e secos, com noites muito frias.
2 334 garrafas de 0,75L.
14% Vol.
Todas as nossas uvas provêem de vinhas da máxima qualidade da região do Alentejo, a Sul de Portugal. As vinhas estão cultivadas em solos muito pobres de origem xistosa ou granítica, originando naturalmente uvas muito concentradas. O perfil aromático é ainda potenciado pelas práticas culturais como desfolha, desponta e monda de cachos verdes.
Vindima manual selectiva em caixas de 20 Kg. Selecção em mesa de escolha. Enchimento da cuba por gravidade. Fermentações alcóolica e malolática espontâneas. “Cuivason” de 15 dias.
24 meses em barricas velhas.
Conservar a 12-14ºC e servir a 16ºC para ser bebido a 18ºC.
Carnes de tacho, caça e borrego. Onde a frescura da baga corta a gordura.