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Vinho Baga a 1/2 Sol
Fitapreta
Vinho Baga a 1/2 Sol
19,94€
IVA incluído

Capacidade

0,75L

Gama

Signature Series

Tipo de Vinho

Tinto

Castas

Baga

Produtor

Fita Preta Vinhos

Colheita

2017

Região

Alentejo

Calor do Vinho

Fresco

Características do Vinho

Vinho Frutado

Vinho Seco

Vinho Indígenas

Vinho Oaked/Com Barrica

Vinho Alentejano

Vindima

2017

Castas

100% Baga - Alentejana.

Conceito

Carismática e famosa pela sua frescura e rusticidade, a Baga marca tanto um estilo de vinho como a identidade de toda uma região. Este Baga continua o ensaio da casta mais a sul, agora com uma Baga a ½ Sol, de vindima antecipada de quase 15 dias, seguido de estágio 12 meses em barricas neutras.

O resultado? Uma Baga mais fresca, mais fina, mais bosque... mas sem nunca deixar de ser... uma Baga Alentejana.

Notas De Prova

Uma Baga Alentejana e rústica como deve ser, mas mais quente, com outro nível de maturação.

Clima

Mediterrâneo continental, dias quentes e secos, com noites muito frias.

Produção

2 334 garrafas de 0,75L.

Álcool

14% Vol.

Solos

Todas as nossas uvas provêem de vinhas da máxima qualidade da região do Alentejo, a Sul de Portugal. As vinhas estão cultivadas em solos muito pobres de origem xistosa ou granítica, originando naturalmente uvas muito concentradas. O perfil aromático é ainda potenciado pelas práticas culturais como desfolha, desponta e monda de cachos verdes.

Vinificação

Vindima manual selectiva em caixas de 20 Kg. Selecção em mesa de escolha. Enchimento da cuba por gravidade. Fermentações alcóolica e malolática espontâneas. “Cuivason” de 15 dias.

Estágio

24 meses em barricas velhas.

Conservação e Serviço

Conservar a 12-14ºC e servir a 16ºC para ser bebido a 18ºC.

Gastronomia

Carnes de tacho, caça e borrego. Onde a frescura da baga corta a gordura.


Ficha Técnica

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