Preta Cuvée David Booth 2017

Vinho Alentejano

Vindima

2017

Castas

Alicante Bouschet (58%), Aragonez Tempranillo (35%) e Baga (7%).

Conceito

Sócio fundador, viticultor, amigo e um ser humano de excepção. Partiste cedo demais. Este vinho é o melhor de cada de ano. David, este é o teu vinho!

Solos

Maioritariamente xistosos.

Vinificação

Vindima manual em caixas de 18kg. Fermentação alcoólica e malolática naturais e espontâneas. “Cuvaison” de 28 dias.

Envelhecimento

24 meses em barricas de carvalho francês.

Álcool

14,5% Vol.

Produção

5 470 garrafas numeradas de 0,75L e 297 garrafas numeradas de 1,5L lançadas em Outubro de 2019.

Conservação e Serviço

Conservar a 12-14ºC e servir a 16ºC para ser bebido a 18ºC.