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A região de Lisboa tem características muito únicas, devido à sua proximidade ao mar, e aos seus solos profundos, os projetos de vinhos da região de Lisboa, são conhecidos pelas castas Castelão, e Fernão Pires. A Wine ID associou-se a um projeto de vinhos na região de Lisboa em 2004, quando António Maçanita conheceu David Booth e James Frost.

Wine ID Lisboa

Quinta Sant’Ana

Foi em 2004 que os vinhos da Quinta Sant’Ana começaram a ser projetados, o amigo e viticultor David Booth, apresentou o jovem enólogo António Maçanita, acabado de sair da universidade. Desde então, António Maçanita é o enólogo da Quinta Sant’Ana. Logo no início, a Quinta Sant’Ana decidiu em vez de produzir grandes quantidades de uvas, passar a produzir menores quantidades, mas de uvas de grande qualidade.

Foi nessa altura que se alterou algumas das castas da Quinta de Sant’Ana, plantando variedades como Rieseling, Pinot Noir e o Alvarinho. O Clima fresco da Quinta de Sant’Ana pedia castas de climas mais frios. Hoje em dia a Quinta de Sant’Ana, conta com vários vinhos de grande qualidade, de diferentes castas e estilos.

Projeto Lisboa
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