2024
100% Carrega Branco
A Maçanita é um projeto de dois irmãos e enólogos que exploram os terroirs do Douro. Em 2019, iniciaram a recuperação das suas vinhas mais antigas na zona de Carlão, desenvolvendo um trabalho exaustivo de identificação e confirmação genética das castas existentes no património histórico do Douro. Em parceria com a Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, confirmaram que no encepamento destas vinhas, o Carrega Branco era a casta com maior representação, compondo entre 15% a 28% do encepamento das variedades brancas. Contribuindo para o resgate desta variedade, praticamente extinta, decidiram escolhê-la de entre vinhas as 43 variedades brancas existentes nas parcelas. Aqui mostramos o primei- ro monocasta de Carrega Branco. Esperamos que gostem!
Carlão, Cima Corgo. Vinhas com 120-140 anos a 575m altitude, solos de granito, com produção média de 1800kg/ha.
Lavoura a cavalo. Vindima manual para caixas de 18kg. Prensa directa de cacho inteiro, decantação a frio, fermentação espontânea em barrica. Estágio 12 meses em barricas neutras e 6 meses em cubas de inox horizontais sobre borras.
332 garrafas lançadas em Junho 2026.
Amarelo citrino, nariz fresco e mineral com algumas notas de nata. O ataque é denso, rico com boa acidez.
Conservar a 6-8ºC para ser servido a 10ºC e ser bebido a 12ºC.
Harmonizações com peixes de forno ou peixe ao sal. Carnes brancas condimentadas e queijos de pasta mole.
