2023
40% Sousão, 40% Touriga Nacional, 20% mistura de castas tradicionais do Douro.
Irmãos, enólogos, amigos e a trabalhar juntos há mais de 15 anos e em mais de 14 adegas. Este Maçanita Reserva Tinto 2020 é isso mesmo, o conjunto das experiências de dois irmãos, dois enólogos, muita discussão, muitas gargalhadas, tudo resumido neste Reserva dos Irmãos. Esperamos que gostem!
As uvas são colhidas à mão e transportadas em caixas de 18 kg. Na adega, pré-maceração a frio, fermentação espontânea, cuvaison por 26 dias. Estágio 70% em barrica de carvalho francês neutra e 30% cuba de inox durante 18 meses.
Cor violeta escuro com aroma concentrado de frutos vermelhos. Taninos redondos. Final de boca é intenso e persistente.
14%
Conservar a 12ºC para ser servido a 16ºC e ser bebido a 18ºC.
Acompanha pratos de carnes brancas e vermelhas, tanto na cozinha tradicional como na cozinha moderna.
